Bu yıl 'Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet' temasıyla, 10'uncu kez düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Festivali, ilk gününde geleneksel sofra kültüründen açık ateş gastronomisine, kortejden konser ve stand-up gösterisine uzanan zengin programıyla ziyaretçilerini ağırladı.
Adana'nın zengin gastronomi kültürünü Türkiye ve dünyayla buluşturan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, ilk gününde birbirinden renkli etkinliklerle başladı. “Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet” temasıyla düzenlenen festivalin ilk günü, Adana'nın gastronomi mirasına sahip çıkan özel bir açılışla başlarken, gün boyunca Merkez Park'ta gerçekleştirilen etkinliklerle devam etti.
Festivalin ilk etkinliği, Adana'nın gastronomi kültürünün önemli duraklarından biri olması hedeflenen Selamlık Sofra Mirası Evi'nin açılışı oldu. Büyük Saat karşısında gerçekleştirilen açılışla birlikte Adana'nın sofra kültürünün, geleneksel lezzetlerinin ve gastronomi mirasının gelecek nesillere aktarılmasına yönelik önemli bir adım atıldı.
Günün ilerleyen saatlerinde festival coşkusu Festival Korteji ile Merkez Park'a taşındı. Adana'nın kendine özgü enerjisini ve renkli kültürünü yansıtan kortej yürüyüşü, festival alanında ziyaretçilere keyifli anlar yaşattı.
Festivalin 10. yılına ulaşmasından duyduğu memnuniyeti dile getiren Vali Yavuz, Adana'nın gastronomi mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekerek, “Adana'nın bereketli topraklarında yetişen ürünleri, bu ürünlerle şekillenen mutfak kültürünü ve soframızın etrafında oluşan güçlü birlikteliği daha geniş kitlelerle buluşturuyoruz. 10 yıldır büyüyerek devam eden Adana Lezzet Festivali, bugün yalnızca bir gastronomi etkinliği olmanın ötesine geçerek şehrimizin kültürünü, üretimini ve misafirperverliğini dünyaya anlatan önemli bir buluşma noktası haline geldi. Bu yıl da Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet diyerek Adana'nın tüm zenginliklerini birlikte kutlayacağız.” dedi.
Açılış programının ardından gerçekleştirilen Açık Ateş Gastronomik Show, festivalin ilk gününün öne çıkan etkinliklerinden biri oldu. İsveçli şef Nicolai Tram, Ana Lezzet Sahnesi'nde gerçekleştirdiği gösteride açık ateş tekniğini farklı gastronomik yorumlarla ele alarak ziyaretçilere ilham veren bir deneyim sundu.
