Brokoli, peynir ve baharatlarla hazırlanan brokoli köftesi, farklı lezzet arayanlar için sofralara renk katıyor. Kızartılarak ya da fırında pişirilerek hazırlanabilen bu pratik tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak servis edilebiliyor.
18°C Orta şiddetli yağmur İstanbul Dolar 49,34 Euro 55,28 Sterlin 65,15 Bitcoin 4.026.846,81 Gram Altın 6.616,40 Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırıp bol suyla yıkayın. Kaynar suda yaklaşık 5-7 dakika, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu iyice süzün ve soğumaya bırakın. Brokolilerin fazla suyunun alınması, köftelerin dağılmadan şekil alması açısından önemlidir.
Soğuyan brokoliyi bir çatal yardımıyla ezin veya mutfak robotundan kısa süre geçirin. İnce doğranmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, yumurtayı, peyniri ve baharatları ekleyin. Karışımı bir araya getirdikten sonra galeta ununu azar azar ilave ederek yoğurun.
Hazırladığınız harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak veya yassı köfteler şekillendirin. Köftelerin daha kolay şekil alması için harcı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirebilirsiniz.
Bir tavaya sıvı yağ koyup ısıtın. Köfteleri orta ateşte, her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kâğıt havlu üzerine çıkarın.
Daha hafif bir alternatif isteyenler, köfteleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirebilir. Pişirme süresi köftelerin büyüklüğüne göre değişebilir.
Gelişmenin arka planında kamuoyunun yakından takip ettiği bir süreç bulunuyor. Hatay Masası editörleri, gelen bilgileri doğrulama süzgecinden geçirerek okura aktarıyor.
Habere konu olan aktörlerin açıklamaları geldikçe sayfa güncellenecek.
Öne çıkan başlıklar
- Brokoli, peynir ve baharatlarla hazırlanan brokoli köftesi, farklı lezzet arayanlar için sofralara renk katıyor. Kızartılarak ya da fırında pişirilerek hazırlanabilen bu pratik tarif, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak servis edilebiliyor
- 18°C Orta şiddetli yağmur İstanbul Dolar 49,34 Euro 55,28 Sterlin 65,15 Bitcoin 4.026.846,81 Gram Altın 6.616,40 Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin
- Öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırıp bol suyla yıkayın. Kaynar suda yaklaşık 5-7 dakika, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu iyice süzün ve soğumaya bırakın. Brokolilerin fazla suyunun alınması, köftelerin dağılmadan şekil alması açısından önemlidir
- Soğuyan brokoliyi bir çatal yardımıyla ezin veya mutfak robotundan kısa süre geçirin. İnce doğranmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, yumurtayı, peyniri ve baharatları ekleyin. Karışımı bir araya getirdikten sonra galeta ununu azar azar ilave ederek yoğurun
Neden önemli?
Brokoliyi sevdirecek tarif: Brokoli köftesi nasıl yapılır? başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
