Her gün tabağımıza giren o tanıdık lezzetin arkasında meğer tam bir şifa deposu saklıymış! Antibiyotik etkisinden kilo kontrolüne kadar sayısız faydası kanıtlanan bu besin, dünyada 'süper gıdalar' listesine girdi.
Fermentasyon süreciyle vitamin oranı artan ve kalorisi düşen fermente sebzeler, beslenme düzenlerine kolayca dahil edilebiliyor. Bir fincan turşu lahananın 27 kalori ve 0 gram yağ içerdiği; bunun yanında 7 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 1 gram protein ile sodyum, C ve K vitaminleri, demir, manganez, B6 vitamini, folik asit ve bakır barındırdığı aktarıldı.
Uzmanlar ve ilgili haberde öne çıkan başlıklar şu şekilde sıralandı:.
- İçerdiği probiyotikler ve enzimler sayesinde sindirimi kolaylaştırır, antibiyotik kullanımı sonrasında bağırsak mikroflorasının dengelenmesine katkı sağlar.
- Yararlı bakteriler antikor üretimini destekler. Soğuk algınlığı ve nezle dönemlerinde tüketildiğinde içeriğindeki vitaminlerle iyileşme sürecini hızlandırabilir.
- Düşük kalorili ve lifli yapısıyla uzun süre tokluk hissi verir. Metabolizmayı desteklerken, probiyotik yapısı yağ emilimini sınırlandırmaya yardımcı olur.
- Yüksek lif ve probiyotikler kolesterolü kontrol altında tutarak tansiyonun dengelenmesine yardımcı olur. İçeriğindeki C vitamini ise kalsiyumun vücutta tutulmasını sağlayarak kemik yapısını destekler.
Konuya dair farklı kaynaklardan gelen notlar, tablonun henüz netleşmediğini gösteriyor. Önümüzdeki saatlerde yeni açıklamalar bekleniyor.
Türkiye başlığı altında sıralanan bu gelişme, sosyal medyada da hızla yayılıyor.
Kısa özet
- Her gün tabağımıza giren o tanıdık lezzetin arkasında meğer tam bir şifa deposu saklıymış! Antibiyotik etkisinden kilo kontrolüne kadar sayısız faydası kanıtlanan bu besin, dünyada 'süper gıdalar' listesine girdi
- Fermentasyon süreciyle vitamin oranı artan ve kalorisi düşen fermente sebzeler, beslenme düzenlerine kolayca dahil edilebiliyor. Bir fincan turşu lahananın 27 kalori ve 0 gram yağ içerdiği; bunun yanında 7 gram karbonhidrat, 4 gram lif, 1 gram protein ile sodyum, C ve K vitaminleri, demir, manganez, B6 vitamini, folik asit ve bakır barındırdığı aktarıldı
- Uzmanlar ve ilgili haberde öne çıkan başlıklar şu şekilde sıralandı:
- - İçerdiği probiyotikler ve enzimler sayesinde sindirimi kolaylaştırır, antibiyotik kullanımı sonrasında bağırsak mikroflorasının dengelenmesine katkı sağlar
Neden önemli?
Türkler her gün yiyor: Dünyada 'süper besin' seçildi başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
