Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden ıspanaklı gözleme, ince hamuru ve nefis iç harcıyla öne çıkıyor. Evde pratik şekilde hazırlanan bu geleneksel lezzetin malzemeleri ve yapılışı merak ediliyor. Peki, yumuşacık hamuru ve bol ıspanaklı iç harcıyla tam kıvamında gözleme nasıl yapılır?
25°C Kapalı İstanbul Dolar 49,34 Euro 55,28 Sterlin 65,15 Bitcoin 4.026.846,81 Gram Altın 6.616,40 Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Unu geniş bir yoğurma kabına alın ve tuzu ekleyin. Ilık suyu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsterseniz bir yemek kaşığı sıvı yağ da ekleyebilirsiniz. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 20-30 dakika dinlendirin.
Ispanakları bol suyla yıkayın ve iyice süzdükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayıp tavada sıvı yağla kavurun. Ispanakları ekleyerek birkaç dakika, hacimleri azalana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alın. Peynir kullanacaksanız harç ılıdıktan sonra ekleyin.
Dinlenen hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Her bir bezeyi unlanmış tezgâhta ince ve yuvarlak olacak şekilde açın. Hamurun çok kalın kalmamasına dikkat edin; ince açılan hamur daha iyi pişer.
Hazırladığınız ıspanaklı harcı açtığınız hamurun yarısına yayın. Diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını bastırarak birleştirin. Dilerseniz hamuru zarf şeklinde de katlayabilirsiniz.
Geniş bir tavayı veya sacı orta ateşte ısıtın. Gözlemeyi tavaya alıp her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında hamurun kurumaması için ateşi çok yüksek tutmamaya dikkat edin.
Gelişmenin arka planında kamuoyunun yakından takip ettiği bir süreç bulunuyor. Hatay Masası editörleri, gelen bilgileri doğrulama süzgecinden geçirerek okura aktarıyor.
Habere konu olan aktörlerin açıklamaları geldikçe sayfa güncellenecek.
Öne çıkan başlıklar
- Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin sevilen lezzetlerinden ıspanaklı gözleme, ince hamuru ve nefis iç harcıyla öne çıkıyor. Evde pratik şekilde hazırlanan bu geleneksel lezzetin malzemeleri ve yapılışı merak ediliyor. Peki, yumuşacık hamuru ve bol ıspanaklı iç harcıyla tam kıvamında gözleme nasıl yapılır?
- 25°C Kapalı İstanbul Dolar 49,34 Euro 55,28 Sterlin 65,15 Bitcoin 4.026.846,81 Gram Altın 6.616,40 Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin
- Unu geniş bir yoğurma kabına alın ve tuzu ekleyin. Ilık suyu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsterseniz bir yemek kaşığı sıvı yağ da ekleyebilirsiniz. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 20-30 dakika dinlendirin
- Ispanakları bol suyla yıkayın ve iyice süzdükten sonra ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayıp tavada sıvı yağla kavurun. Ispanakları ekleyerek birkaç dakika, hacimleri azalana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edip ocaktan alın. Peynir kullanacaksanız harç ılıdıktan sonra ekleyin
Neden önemli?
Ispanaklı gözleme nasıl yapılır? İşte evde kolay ve lezzetli tarif başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
