Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimleri kapsamında taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen 29 ürünü içeren güncel kamuoyu duyurusunu yayımladı. Denetimlerde fıstıklı baklavadan et ürünlerine, zeytinyağından süt ürünleri ve baharatlara kadar pek çok gıda maddesinde standart dışı içerikler.
Bakanlığın verilerine göre, pastacılık ürünleri ve tatlı kategorisinde iki ayrı markada uygunsuzluk saptandı.
Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş. (İstanbul/Bağcılar) tarafından üretilen fıstıklı baklavada (Dilber Dudağı) ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edilirken, Arzu Pastanesi - Ergün Kutluk (Siirt/Kurtalan) tarafından üretilen Arzu Pastanesi markalı Antep fıstıklı baklavada gıda boyası bulunduğu açıklandı.
Taklit ve tağşiş listesinde et ve et ürünleri geniş yer tuttu. Kule Sucukları (Afyonkarahisar) tarafından üretilen Kule Afyon Karahisar markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ile sakatat (baş eti), Yunuseli Sucukları - Fatih Bayramça (Bursa/Osmangazi) üretimi Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı dana sucukta kanatlı eti, Zümrüt Et ve Et Ürünleri (Ankara/Polatlı) üretimi BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta ise sakatat (dil) bulundu.
Hazır yemek ve harçlarda da benzer uygunsuzluklar belirlendi. Şadırvan Sofra Salonu - Musa Ayhan (Diyarbakır/Bağlar) tarafından hazırlanan pişmiş lahmacunda (dana+kuzu eti) kanatlı eti ve sakatat (taşlık), As Pide - Emine Öznalcı (Manisa/Şehzadeler) firmasına ait çiğ pide harcında kanatlı eti ve sakatat (taşlık), Uğur Pideli Köfte (Bursa/Osmangazi) markalı çiğ dana köftede ise kanatlı eti saptandı. Ayrıca Afyonkarahisar merkezli firmalara ait çok sayıda ısıl işlem görmüş piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı duyuruldu.
Bitkisel yağ denetimlerinde zeytinyağı ürünlerine ilişkin uygunsuzluklar da duyuruldu. Üniversal Pazarlama (Küplüce markası - Manisa/Akhisar), Çınarbey Nakliyat (Çınarbey markası - İstanbul/Esenler) ve Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri - Osman Sönmez (Manisa/Yunusemre) firmalarına ait natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karıştırıldığı tespit edildi. Safi Yağ Tarım (Edem Safiyağ markası - Hatay/Antakya) üretimi 4 litrelik natürel sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırıldığı açıklandı.
