İstanbul'da Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nde mutfaktan çıkan meyve ve sebze atıkları, huzurevi sakinlerinin de katıldığı çalışmayla kompost gübreye dönüştürüldü. Elde edilen kompost gübre daha sonra yeniden huzurevine getirildi. Sakinler, kendi mutfaklarından çıkan atıkların dönüşmesiyle elde edilen gübreyi kullanarak saksılara çiçek fideleri dikecek.
Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığına bağlı İstanbul Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü bünyesindeki Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nde, sıfır atık ve gıda israfına dikkati çekmek amacıyla çalışma başlatıldı.
Merkezin mutfağında yemeklerin hazırlanması sırasında ortaya çıkan meyve ve sebze atıkları ayrı toplanırken, huzurevi sakinleri de yemekhanede tükettikleri yemeklerden kalan organik atıkları ayrıştırarak projeye destek verdi.
Toplanan atıklar, huzurevi sakinlerinin de katılımıyla kompostlaştırma işleminin gerçekleştirildiği tesise götürüldü. Burada kontrollü şartlarda biyolojik süreçten geçirilen organik atıklar, faydalı mikroorganizmaların etkisiyle yaklaşık bir hafta içinde kompost gübreye dönüştürüldü.
Elde edilen kompost gübre daha sonra yeniden huzurevine getirildi. Sakinler, kendi mutfaklarından çıkan atıkların dönüşmesiyle elde edilen gübreyi kullanarak saksılara çiçek fideleri dikecek. Çiçeklerin, huzurevinin ortak alanlarında ve sakinlerin odalarında kullanılması, ilerleyen dönemde kuruluşu ziyaret eden misafirlere hediye edilmesi planlanıyor.
Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürü Kerem Kaymaz, yaşlıların konforunu sağlamanın yanı sıra onların hayatın içinde, aktif ve üretken olmalarını desteklemeyi önemsediklerini ifade etti. Kaymaz, "Kuruluşumuzun sıfır atık vizyonu kapsamında, Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayelerinde gerçekleşen Sıfır Atık Projesi'ne ve Sayın Bakanımızın öncülüğündeki çalışmalara bizler de kuruluşumuzdaki sıfır atık vizyonuyla destek vermek istedik" dedi.
Mutfaktan çıkan organik atıkların değerlendirilmesini hem çevreye katkı hem de sakinler için bir uğraş terapisi olarak düşündüklerini aktaran Kaymaz, "Üretim sırasında ortaya çıkan meyve, sebze atıklarını, organik atıkları mutfağımız özenle ayrıştırdı. Sakinlerimiz de bu sürece destek verdiler. Onlar da yemekhanede yedikleri yemeklerin atıklarını kendileri ayrıştırdılar. Hiçbir organik atığı ziyan etmeden anlaştığımız fabrikaya sakinlerimizle birlikte bu atıkları teslim ettik" ifadelerini kullandı.
Gelişmenin arka planında kamuoyunun yakından takip ettiği bir süreç bulunuyor. Hatay Masası | Haberler editörleri, gelen bilgileri doğrulama süzgecinden geçirerek okura aktarıyor.
Habere konu olan aktörlerin açıklamaları geldikçe sayfa güncellenecek.
Öne çıkan başlıklar
- İstanbul'da Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nde mutfaktan çıkan meyve ve sebze atıkları, huzurevi sakinlerinin de katıldığı çalışmayla kompost gübreye dönüştürüldü. Elde edilen kompost gübre daha sonra yeniden huzurevine getirildi. Sakinler, kendi mutfaklarından çıkan atıkların dönüşmesiyle elde edilen gübreyi kullanarak saksılara çiçek fideleri dikecek
- Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığına bağlı İstanbul Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü bünyesindeki Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi'nde, sıfır atık ve gıda israfına dikkati çekmek amacıyla çalışma başlatıldı
- Merkezin mutfağında yemeklerin hazırlanması sırasında ortaya çıkan meyve ve sebze atıkları ayrı toplanırken, huzurevi sakinleri de yemekhanede tükettikleri yemeklerden kalan organik atıkları ayrıştırarak projeye destek verdi
- Toplanan atıklar, huzurevi sakinlerinin de katılımıyla kompostlaştırma işleminin gerçekleştirildiği tesise götürüldü. Burada kontrollü şartlarda biyolojik süreçten geçirilen organik atıklar, faydalı mikroorganizmaların etkisiyle yaklaşık bir hafta içinde kompost gübreye dönüştürüldü
Neden önemli?
Huzurevi sakinlerinin topladı: Kompost gübreye dönüştü başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası | Haberler, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası | Haberler tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
