Türkiye'nin ormanlarında kendiliğinden yetişen ve kilosu borsada 300 lirayı aşan bu yaprak için dünya devleri sıraya girdi. Çin'in satın almak için milyonlarca doları gözden çıkardığı ve orman köylüsünü adeta zengin eden yaprağın ardındaki devasa pazar ve izinsiz toplayanlara verilen ağır cezalar.
Gıda Bülteni’nde yer alan habere göre, mutfaklarda aromatik baharat olarak kullanılmasının yanı sıra ilaç, gıda, kozmetik, sabun ve parfüm sanayisinin vazgeçilmez ham maddeleri arasında yer alan defne yaprağı, piyasada yüksek fiyattan alıcı buluyor. Ticaret borsalarının verilerine göre kuru defne yaprağının kilogram fiyatı 135 liradan başlayıp işlenmiş ve kaliteli ürünlerde 310 ila 400 liraya kadar çıkabiliyor.
Yaklaşık 5,5 kilogram yaş defne yaprağından sadece 1 kilogram kuru ürün elde edilebilirken; kurutma, ayıklama ve paketleme gibi işlemler ürünün katma değerini katlıyor.
İZİNSİZ TOPLAYANLARA AĞIR YAPTIRIM UYGULANIYOR.
Ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen defne, sanıldığı gibi serbestçe toplanabilen bir bitki değil. 6831 sayılı Orman Kanunu uyarınca, devlet ormanlarındaki tıbbi ve sınai bitkileri izinsiz toplamak yasak.
Defne toplamak isteyen kişilerin veya kooperatiflerin öncelikle ilgili Orman İşletme Müdürlüğüne başvurarak izin alması ve belirlenen tarife bedelini ödemesi gerekiyor. İzin almadan veya ağaçlara zarar vererek toplama yapan kişilere idari para cezası uygulanırken, toplanan ürüne de el konuluyor.
YAZ SONUNDA HASAT EDİLİYOR, GÖLGEDE KURUTULUYOR.
Uzmanlar, sürecin hem kısa vadeli hem de orta vadeli etkilerinin izlenmesi gerektiğini vurguluyor.
Okurlar için pratik özet: ne oldu, kimler etkilendi ve sırada ne var sorularına yanıt arıyoruz.
Neler biliniyor?
- Türkiye'nin ormanlarında kendiliğinden yetişen ve kilosu borsada 300 lirayı aşan bu yaprak için dünya devleri sıraya girdi. Çin'in satın almak için milyonlarca doları gözden çıkardığı ve orman köylüsünü adeta zengin eden yaprağın ardındaki devasa pazar ve izinsiz toplayanlara verilen ağır cezalar
- Gıda Bülteni’nde yer alan habere göre, mutfaklarda aromatik baharat olarak kullanılmasının yanı sıra ilaç, gıda, kozmetik, sabun ve parfüm sanayisinin vazgeçilmez ham maddeleri arasında yer alan defne yaprağı, piyasada yüksek fiyattan alıcı buluyor. Ticaret borsalarının verilerine göre kuru defne yaprağının kilogram fiyatı 135 liradan başlayıp işlenmiş ve kaliteli ürünlerde 310 ila 400 liraya kadar çıkabiliyor
- Yaklaşık 5,5 kilogram yaş defne yaprağından sadece 1 kilogram kuru ürün elde edilebilirken; kurutma, ayıklama ve paketleme gibi işlemler ürünün katma değerini katlıyor
- İZİNSİZ TOPLAYANLARA AĞIR YAPTIRIM UYGULANIYOR
Neden önemli?
Ormanda bedava toplanıyor, kilosu 400 liraya satılıyor: Çinliler yana yakıla peşine düştü başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası | Haberler, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası | Haberler tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
