Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden poğaçayı evde pastane kıvamında hazırlamak isteyenler tarif araştırıyor. Yumuşak dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla öne çıkan pastane usulü poğaça, birkaç püf noktasıyla kolayca hazırlanabiliyor.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Ilık süt ve su geniş bir yoğurma kabına alınır. İçerisine toz şeker ve maya eklenerek karıştırılır. Maya birkaç dakika bekletildikten sonra sıvı yağ ve yumurtalar ilave edilir.
Tuz eklendikten sonra un, kontrollü şekilde karışıma eklenerek yoğrulur. Ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilmesi gerekir. Hamurun sert olmaması poğaçanın yumuşak olması açısından önemlidir.
Hazırlanan hamurun üzeri kapatılarak yaklaşık 45-60 dakika mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır. Hamurlar elle açılarak ortasına peynirli iç harç konulur ve kapatılır.
Şekil verilen poğaçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Tepside yaklaşık 15-20 dakika daha dinlendirilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan poğaçalar kısa süre dinlendirildikten sonra servis edilir.
Konuya dair farklı kaynaklardan gelen notlar, tablonun henüz netleşmediğini gösteriyor. Önümüzdeki saatlerde yeni açıklamalar bekleniyor.
Türkiye başlığı altında sıralanan bu gelişme, sosyal medyada da hızla yayılıyor.
Kısa özet
- Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden poğaçayı evde pastane kıvamında hazırlamak isteyenler tarif araştırıyor. Yumuşak dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla öne çıkan pastane usulü poğaça, birkaç püf noktasıyla kolayca hazırlanabiliyor
- Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin
- Ilık süt ve su geniş bir yoğurma kabına alınır. İçerisine toz şeker ve maya eklenerek karıştırılır. Maya birkaç dakika bekletildikten sonra sıvı yağ ve yumurtalar ilave edilir
- Tuz eklendikten sonra un, kontrollü şekilde karışıma eklenerek yoğrulur. Ele hafif yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilmesi gerekir. Hamurun sert olmaması poğaçanın yumuşak olması açısından önemlidir
Neden önemli?
Pastane usulü poğaça tarifi: Yumuşacık ve puf puf poğaça nasıl yapılır? başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası | Haberler, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası | Haberler tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
