Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) 37. Grup Restoran, Yiyecek, İçecek ve Eğlence Hizmetleri Grubu sandık süreci sonuçlarının açıklanmasının ardından Taner Himmetoğlu, Meclis Üyesi oldu.
16°C Hafif yağmur İstanbul Dolar 49,34 Euro 55,28 Sterlin 65,15 Bitcoin 4.026.846,81 Gram Altın 6.616,40 Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Yeme-içme sektöründe uzun süredir faaliyet gösteren Taner Himmetoğlu, Tavuk Dünyası gibi ulusal ölçekte faaliyet gösteren kurumsal markalarla franchise işletmeciliği alanında edindiği deneyimle öne çıkıyor. Restoran yönetimi, operasyonel verimlilik, müşteri memnuniyeti, paket servis ve maliyet kontrolü alanlarında tecrübe sahibi olan Himmetoğlu, işletmelerin günlük sorunlarını sahadan bilen isimler arasında yer alıyor. ATSO 37. Grup Meclis Üyeliğiyle birlikte Himmetoğlu’nun, restoran ve yeme-içme sektörünün ortak sorunlarının çözümüne yönelik çalışmalarda aktif rol üstlenmesi bekleniyor.
Himmetoğlu’nun girişimcilik faaliyetlerinin önemli bir bölümünü lojistik ve teslimat çözümleri oluşturuyor. Bu kapsamda geliştirilen TAKİ Delivery, restoranların paket servis operasyonlarına yönelik kurye ve teslimat hizmetleri sunmayı amaçlıyor. ATSO 37. Grup için gündeme getirilen ortak kurye ağı projesiyle restoranların teslimat maliyetlerinin azaltılması, kurye hizmetlerinde şeffaflığın artırılması ve işletmelerin daha avantajlı koşullarda hizmet alabilmesi hedefleniyor. Projenin temel yaklaşımını, işletmelerin paket başına ne kadar ödeme yaptığını bilmesi, kurye giderlerini kontrol edebilmesi ve ortak bir teslimat organizasyonunun avantajlarından yararlanabilmesi oluşturuyor.
Taner Himmetoğlu’nun sektör için öne çıkardığı bir diğer proje ise Antalya Yemek. Yerel restoranları müşterilerle doğrudan buluşturmayı amaçlayan proje kapsamında, işletmelerin yüksek sipariş komisyonlarına bağımlılığını azaltacak bir dijital sipariş platformu oluşturulması hedefleniyor. “Esnafın kazancı esnafta kalsın” yaklaşımıyla öne çıkan Antalya Yemek projesi; restoranların dijital sipariş kanallarına erişimini kolaylaştırmayı, yerel işletmelerin rekabet gücünü artırmayı ve mümkün olduğunca düşük maliyetli bir sipariş altyapısı oluşturmayı amaçlıyor. Kurye ağı ve dijital sipariş sisteminin birlikte değerlendirilmesiyle restoranların hem sipariş hem de teslimat süreçlerinde daha verimli bir yapıya kavuşması hedefleniyor.
Himmetoğlu’nun sektör için geliştirdiği yaklaşım yalnızca teslimat ve dijital siparişle sınırlı değil. Ortak satın alma olanakları, komisyon maliyetleri, personel giderleri, lojistik ve işletmeler arası iş birliği de öne çıkan çalışma alanları arasında bulunuyor. Amaç, özellikle bağımsız restoranların ve yerel işletmelerin büyük markalar karşısında rekabet gücünü korumasına katkı sunmak ve sektörün ekonomik sürdürülebilirliğini desteklemek.
