Sportif balıkçılık organizasyonlarından Big Fish Türkiye, 18’inci yılında Çeşme’de kapılarını açtı. Setur Marinas Çeşme’de 24-27 Eylül tarihleri arasında düzenlenen organizasyonda 45 tekne ve yaklaşık 200 sporcu mücadele edecek. Yarışların yanı sıra gastronomi, sanat, çocuk etkinlikleri ve müzik performansları da programda yer alacak.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Eski milli sporcu Ertuğrul İçingir’in baş hakemliğinde yapılacak yarışlarda tekneler açık denize çıkarak iki gün boyunca mücadele edecek. Yarışların ardından yakalanan balıklar tartılacak, hakem değerlendirmeleri sonucunda dereceye giren sporcular belirlenecek.
Turnuvanın temel yaklaşımını bu yıl da “Yakala-Bırak-Yaşat” ilkesi oluşturuyor. Sportif balıkçılıkla deniz yaşamının korunmasını birlikte ele alan organizasyonda, yalnızca ihtiyaç kadar balığın tutulması, diğer balıkların ise uygun koşullarda yeniden denize bırakılması teşvik ediliyor.
Big Fish Türkiye 2026’nın gastronomi programı kapsamında şefler ve restoranlar, deniz ürünlerinden kahve ve kokteyllere uzanan farklı lezzetleri ziyaretçilerle buluşturacak. Bu yıl gastronomi programı aynı zamanda Celal Uysal ve Yeşim Kaya’nın ortak gastronomi yolculuğunun ilk etkinliğine de ev sahipliği yapacak. “Kalbim Ege’de Kaldı” konseptiyle hazırlanan programda Ege mutfağı, denizden sofraya uzanan farklı yorumlarla sunulacak. İkilinin önümüzdeki dönemde “Gastrodiplomasi” yaklaşımıyla Türk mutfağının farklı coğrafyalardaki görünürlüğünü artırmaya yönelik çalışmalar yürütmesi hedefleniyor. Programın dikkat çeken etkinliklerinden biri ise Itsumi’nin kurucu şefi Japon Şef Shunichi Horikoshi’nin gerçekleştireceği “Maguro Kaitai Cutting Show” olacak. Geleneksel Japon tekniğiyle ton balığının parçalanacağı gösteri ziyaretçilerle buluşacak.
Gıda Mühendisi Kardelen Cançelik ve Şef Gökhan Altay, Mimas Bottarga ürünlerini merkeze alan imza lezzetleriyle programa katılacak. Şef Melih Berkay Gündüz sonbahar seçkisini, Şef Serkan Anavatan modern tekniklerle hazırladığı lezzetleri, Şef Aydın Demir ise Big Fish’in orkinos sunumunu konuklarla buluşturacak. Taylandlı Şef Khun Nuch’un Tay mutfağından örnekler sunacağı programda Şef Oğulcan Beyhan da “Prélude Iodé” ve kızarmış bütün levrek ile yer alacak. Şef Berkay Cen, Kaan Değer, Mithat Serçin ve Sekizdeyiz Bebek’ten Şef Erkin Gökbulut da etkinliğin gastronomi bölümüne katkı sunacak. Kahve deneyiminde Hakan İme, kokteyl buluşmalarında ise Fatih Akerdem ziyaretçilerle bir araya gelecek. Organizasyon kapsamında 27 Eylül Pazar günü saat 12.00’de çocuklara yönelik özel bir etkinlik de gerçekleştirilecek. Program 22 çocukla sınırlı olacak.
