Kıymalı mantıya alternatif arayanların deneyebileceği patatesli mantı, baharatlı iç harcı ve sarımsaklı yoğurt sosuyla sofraların sevilen lezzetlerinden biri oluyor. Evde hazırlamak isteyenler ise patatesli mantının tarifini ve püf noktalarını araştırıyor.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Öncelikle patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğradığınız patatesleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada mantının hamurunu hazırlayın. Unu geniş bir kaba alın ve ortasını açın. Yumurta ile tuzu ekledikten sonra azar azar su ilave ederek sert ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
İç harcı için kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Tavada sıvı yağ ile soğanları kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha çevirin. Haşlanıp ezilmiş patatesleri tavaya alın. Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe göre kimyon ekleyerek harcı güzelce karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru iki veya üç bezeye ayırın. Her bezeyi unlanmış tezgahta ince şekilde açın. Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin.
Karelerin ortasına hazırladığınız patatesli harçtan küçük miktarlarda koyun. Hamurun karşılıklı köşelerini birleştirerek mantıları kapatın. Tüm hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi sürdürün.
Konuya dair farklı kaynaklardan gelen notlar, tablonun henüz netleşmediğini gösteriyor. Önümüzdeki saatlerde yeni açıklamalar bekleniyor.
Türkiye başlığı altında sıralanan bu gelişme, sosyal medyada da hızla yayılıyor.
Kısa özet
- Kıymalı mantıya alternatif arayanların deneyebileceği patatesli mantı, baharatlı iç harcı ve sarımsaklı yoğurt sosuyla sofraların sevilen lezzetlerinden biri oluyor. Evde hazırlamak isteyenler ise patatesli mantının tarifini ve püf noktalarını araştırıyor
- Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın ve Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin
- Öncelikle patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğradığınız patatesleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın
- Bu sırada mantının hamurunu hazırlayın. Unu geniş bir kaba alın ve ortasını açın. Yumurta ile tuzu ekledikten sonra azar azar su ilave ederek sert ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendirin
Neden önemli?
Mantı sevenler bu tarife bayılacak! Patatesli mantı nasıl yapılır? başlığı altında takip edilen süreç; kamuoyu, piyasa ve siyaset gündeminde yer tutuyor. Hatay Masası | Haberler, doğrulanmış bilgileri öne çıkararak okura dengeli bir çerçeve sunmayı hedefliyor.
Bu metin Hatay Masası | Haberler tarafından özgünleştirilerek hazırlanmıştır; birebir alıntı değildir. İlgili kaynak
